Sprachkurs: Kinyarwanda (Ruanda)

Kinyarwanda (auch Ruandisch genannt) ist die Amtssprache in Ruanda und die Muttersprache von Hutu, Tutsi, Banyamulenge und Twa. Die Bantusprache wird von über sieben Millionen Menschen gesprochen. Die Bantusprache ist eine tonale Sprache, das heißt, dass die Töne die Bedeutung eines Wortes völlig verändern können. Um richtig verstanden zu werden, müssen wir die verschiedenen Töne unterscheiden. Die Aussprache der verschiedenen […]

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Ruanda: Bananencreme

Dafür brauchen wir: 3-4 Bananen 2 Eier 20 g Zucker 20 ml Büchsenmilch (oder Schlagsahne) etwas Zitronensaft Und so wird’s gemacht: Bananen schälen und fein zerdrücken. Zucker und Eigelbe schaumig schlagen und die Bananen unterrühren. Eiweiß steif schlagen. Die Büchsenmilch so lange schlagen, bis sie dickflüssig ist. Alles vermischen.

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Ruanda: Erdnuss-Nougat

Dafür brauchen wir: 500g geschälte, geröstete Erdnüsse 1,5 Tassen Zucker (375g) einige Tropfen Zitronensaft Und so wird’s gemacht: Erdnüsse klein hacken. Zucker mit Zitronensaft in der Pfanne schmelzen, bis er braun ist. Erdnüsse hinzugeben und alles verrühren. Das Nougat ungefähr 0,5 cm dick auf einem gefettetem Blech verteilen – mit einer eingeölten Flasche glattstreichen. Den noch heißen Nougat-Teig in ungefähr 5 […]

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