Ruanda: Erdnuss-Nougat
Dafür brauchen wir: 500g geschälte, geröstete Erdnüsse 1,5 Tassen Zucker (375g) einige Tropfen Zitronensaft Und so wird’s gemacht: Erdnüsse klein hacken. Zucker mit Zitronensaft in der Pfanne schmelzen, bis er braun ist. Erdnüsse hinzugeben und alles verrühren. Das Nougat ungefähr 0,5 cm dick auf einem gefettetem Blech verteilen – mit einer eingeölten Flasche glattstreichen. Den noch heißen Nougat-Teig in ungefähr 5 […]
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