Guatemala: Quetzal (1)

Der Quetzal ist der Nationalvogel Guatemalas. Er lebt ausschließlich in den Nebelwäldern Mittelamerikas. Die Männchen können mitsamt ihren Schwanzfedern bis zu 1 m lang werden. Dafür brauchen wir: dunkelgrünes, hellgrünes und rotes Seidenpapier 1 kleines Rechteck dünnes, gelbes Moosgummi oder Tonpapier 1 leere Toilettenpapierrolle 2 Wackelaugen Schere, Tacker, Tesa, Flüssigkleber Schnur, 30 cm Und so wird’s gemacht: Mit einer Nadel […]

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Guatemala: Horchata de Arroz

In Guatemala lässt man 150 g Langkornreis mit ½ l heißem Wasser und einer Zimtstange über Nacht ziehen. Am nächsten Tag nimmt man die Zimtstange heraus und mixt den Reis mitsamt Einweichwasser, ½ l kaltem Wasser, Vanillezucker und Zimt so lange in einer Küchenmaschine, bis die Flüssigkeit schneeweiß ist. Danach wird sie durch ein Sieb, das mit einem Baumwolltuch ausgelegt […]

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