Afghanistan: Quabili Palau

Dafür brauchen wir:      500 g Basmati-Reis      1 kg Lammfleisch      250 g Zwiebel      500 g Möhren      150 g Rosinen      150 g Pistazien      150 g Mandelstifte      8 EL Öl      800 ml Wasser      2 TL Salz      1 TL Koriander gemahlen      1 TL Kardamon gemahlen      2 TL Garam Masala Und so […]

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Pakistan: Nan Khatai (Mandelplätzchen)

Zeichnung von Keksen und Mandeln. (Quelle: Angela Richter)

Für rund 20 Stück brauchen wir: 1 1/4 Tasse Puderzucker 2 TL Naturjoghurt 3/4 Tasse flüssige Butter oder Öl 2 Tassen Mehl 1/4 Tasse Grießmehl 1/4 TL Backpulver 1/2 TL gemahlener Kardamom Mandeln, Pistazien oder Cashewkerne Und so wird’s gemacht: Puderzucker, Butter/Öl und Joghurt verrühren. Es ist wichtig, dass der Teig gut gemixt wird. Mehl, Grieß, Backpulver und Kardamom mischen […]

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Indonesien: Reissalat

Zutaten für den Reissalat. (Quelle: Angela Richter)

Dafür brauchen wir: 250 g Reis 1 Apfel 2 Bananen 3 Scheiben Ananas 1 rote Paprika 1 Zwiebel 1 El Sahne 8 El Mayonnaise 8 El Ketschup 5 El Currypulver 1 Prise Salz etwas Zitronensaft Und so wird’s gemacht: Reis kochen, abschrecken und kalt werden lassen. Bananen klein schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Apfel, Paprika, Ananas und Zwiebel klein schneiden. Alles […]

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Länderinfo: Indonesien

Indonesien – interessante Infos für Kinder vom 3.-6. Schuljahr über Land und Leute, Geografie, Regenwald, Jakarta, Batik, Kinderarbeit, die größte Goldmine der Welt, den Tsunami 2004 und vieles mehr. Geografie Indonesien liegt in Südostasien. Das Land ist 1,9 Millionen km² groß – 93.000 km² bestehen aus Wasser, 1,8 Mio. km² aus Land. Im Vergleich: Deutschland hat nur eine Fläche von […]

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