Brasilien: Brigadeiros (Schokobällchen)

Brigadeiros: Schokokugeln mit Gesichtern, die sich in Zucker wälzen. (Quelle: Peter Laux)

(ergibt 50 Stück) Dafür brauchen wir: 1 Dose gezuckerte Kondensmilch 1 Ei 1 Esslöffel Butter 4 Esslöffel Instant-Kakao Zum Bestreuen: Hagelzucker oder Schokoladenstreusel Und so wird’s gemacht: alle Zutaten gut vermischen bei schwacher Hitze und unter ständigem Rühren so lange kochen, bis sich die Masse vom Topfboden löst in eine Schüssel gießen und kalt werden lassen kleine Kugeln formen und sie […]

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Syrien: Gharaibeh (Kekse)

Dafür braucht ihr: 4 Tassen Mehl 2 Tassen Puderzucker 2 Tassen Butter (Zimmertemperatur)  (Schmalzbutter oder Ghee-Butter) 40 Pistazien Und so wird’s gemacht: Butter und Puderzucker in eine Schüssel geben und mit dem Mixer gut vermischen. Mehl dazugeben und mit den Händen zu einem weichen Teig kneten und für 1-2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Den Teig in walnussgroße Stücke teilen, […]

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Adventskalender: Robinsons Weihnachtsreise

Robinson reist mit dem Zauberbuch durch die Welt und lernt verschiedene Weihnachtsbräuche kennen. Der Kalender enthält 24 Geschichten, Lieder, Bastelanleitungen, Backrezepte, Spiel- und Aktionsideen.   Preise: 1 Kalender: 5 Euro + Porto/Verpackung 1 CD: 8 Euro + Porto/Verpackung beides zusammen: 12 Euro + Porto/Verpackung Der komplette Reinerlös ist für die Arbeit der Kindernothilfe bestimmt!   Bestellung „Kalender“ über die Kindernothilfe-Website […]

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