Sambia: Mangosaft
In Sambia werden Früchte oft noch mit der Hand ausgepresst, und das ist gar nicht so einfach!
Dafür brauchen wir:
- 4 Mangos
- Traubenzucker oder normalen Zucker
- Schüssel, Esslöffel, Sieb
Und so wird’s gemacht:
- Schält die Mangos und legt sie für eine Viertelstunde in eine Schüssel mit Wasser.
- Dann nehmt ihr die Früchte in beide Hände und drückt sie gleichmäßig von allen Seiten, damit sie noch weicher werden.
- Entfernt den Stielansatz und drückt die Früchte durch ein Sieb in eine weitere Schüssel.
- Das Fruchtfleisch, das im Sieb zurückbleibt, könnt ihr mit einem Löffel ausdrücken und anschließend entweder zum Saft dazugeben oder so essen.
- Falls euch der Saft zu sauer ist, gebt ein bisschen Traubenzucker oder normalen Zucker dazu.
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